忙裡偷閒小助理

打從銅盤剛開幕的時候就一直對他很有興趣，

每次去玩湯姆熊都想說要來吃看看銅盤！

但之前去不是人很多、就是肚子不餓的情況，一直與他擦肩而過

現在改變用餐方法，改成自取式自己夾吃到飽，

沒有單點海鮮煎餅等韓式小吃，不過可以單點蝦子和蛤蜊

上桌時，桌上有兩個鍋

一個煮火鍋、一個是銅盤烤肉

火鍋可以選味噌或泡菜，我們選了比較清爽的味噌

銅盤烤肉的外圈凹槽需要加水，以免銅盤烤焦

雖稱為烤肉，但不會像火烤那種氣味，

基本上吃完出來也不會覺得自己身上沾染烤肉氣味

銅盤外凹槽可以拿來煮菜，一鍋兩吃

服務人員很貼心的提醒，鍋子如果有烤焦可以請他們換

偶爾巡場也會提醒我們鍋子的溫度，以免高溫烤焦

銅盤的火鍋還蠻豐富的，蝦子和蛤蜊都很新鮮

如果想續吃這兩樣，需要加點

我是覺得還有其他東西好吃，不用多花一筆

他們家搭配的丸子也不錯吃，喜歡吃的可以多取一點

銅盤的自助吧跟外面一般的自助吧相比，選擇性少了一點

但是麻雀雖小，五臟俱全！

炸物、青菜、肉類、火鍋料、湯品、飲料等，

基本款的都有，且補貨速度很快

大推自助吧的人蔘雞湯，雖叫湯品，實際上是煮的入口即化的粥

帶點淡淡的人蔘雞的香氣，好喝！

韓國的人蔘不像台灣的人蔘味這麼可怕，淡淡的藥材香

紫米紅豆湯也不錯，

綿密的紫米紅豆，甜度適中

很適合當成結束的甜品

（人蔘雞湯）

炸物只有三種，炸魚條、韓式炸雞和薯條，

炸的都還不錯吃！酥酥脆脆的很香，肉也不會太乾

薯條意外得我心，本身夠酥脆，又不會太油膩，

吃起來本身就有淡淡的鹹，不用沾番茄醬就很好吃

看到自助吧區有一大塊白豆腐，

我對涓豆腐的豆腐印象超好，想說韓式的豆腐應該都很好吃（？）

所以也很期待銅盤的豆腐

結果吃一口就吐出來了

為什麼要加鹹吱吱的醬油在甜點豆腐上面！？

我覺得味道超不協調的...

自助餐的菜補貨速度很快，而且食材都還蠻新鮮的

這陣子菜價飆漲，多夾兩口覺得這餐非常划算

這邊也有提供美生菜，可以包肉吃，清爽解油膩～

雖然掛名為韓式火鍋料，但我對這區的興趣不大

只夾了墨魚丸子，裡面有肉塊，還蠻好吃的

銅盤的自助吧有一區是韓式冷麵，

多樣韓式小菜自己搭配，多是偏酸偏辣的口味

冷麵很適合這個炎熱的夏天吃

銅盤的肉片都是醃製過的，還蠻多種口味可以選擇

牛羊豬雞，用不同的醃料製成，不用沾醬直接吃就很有味道

大推他們的快樂豬和咖哩安心雞，味道很香肉很嫩，好吃！

可能是因為已經醃製過了，羊肉的騷味不明顯，怕的人可以淺嚐

牛肉普通，烤一烤夾上美生菜還可以

這裡還有提供一塊塊的虱目魚，很特別的選擇！

沒有魚刺很棒！

不過烤起來肉質比較乾一點，所以只吃兩塊而已

銅盤提供的飲料選擇也不多，基本款都有

比較特別的是自擠冰淇淋，可以灑上黃豆粉

（不是我手殘就是瓶子有問題，明明灑出很多黃豆粉，全飄走了）

冰淇淋是基本款的香草，不會太甜

他們還有提供茶包，比較少見的玉米鬚茶還不錯喝

小助理總結：

銅盤所提供的選擇差不多就是這樣了，

會不會每天都不同菜色我不確定

但是星期日晚上所提供的選擇就是這些

比起其他家吃到飽來說，選擇真的比較少

雖然餐點沒有很多樣化，但是提供的食材品質都還不錯

價格也不會太貴，可以一次滿足銅盤烤肉和火鍋

現在人也不會太多，可以舒服安靜吃個飯

比較可惜的是韓式料理吃不到海鮮煎餅（海鮮煎餅是韓式的靈魂啊！）

還有豆腐很可怕，

如果對這兩樣有所堅持的話，推薦樓下的涓豆腐

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店家資訊

餐廳名稱：　銅盤烤肉

消費時間：　１０６／０７

地　　址：　新竹市中央路229號巨城8F

電　　話：　(03)533-3580

營業時間：　一～四11:00 - 15:00；17:00 - 21:30
                　　　 五11:00 - 15:00；17:00 - 22:00
                　　　 六11:00 - 22:00
                　　　 日11:00 - 21:30

用餐限制：　限時９０分鐘

推薦菜色：　人蔘雞湯、咖哩雞肉、快樂豬

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