忙裡偷閒小助理

十一月吃過北極熊後，一直對他念念不忘

所以十二月又找了一天去吃北極熊

冬天來了！吃火鍋吃的暖呼呼真的好舒服

我想大家都這麼想的，所以我們七點到店裡，坐位幾乎全滿

幸好還是有一個兩人桌可以讓我們兩大一小入坐

這原本是一張四人桌，中間有放上隔板，所以也不會跟對面客人尷尬對望

如果單兩個人坐，坐位空間大小很寬敞、舒適

我們兩大人間放一張兒童座椅，位子也不嫌擁擠

草莓冰淇淋！

上次來是抹茶冰淇淋，這次碰上他換新口味，真棒

飯後在來一杯冰淇淋

提供的飲料選擇不多，

熱麥茶、冰紅茶、檸檬水、葡萄汁

葡萄汁喝起來很稀，水水的葡萄味

麥茶還不錯喝

北極熊比較特別的是有提供甜湯

今天是綠豆湯，不會太甜，料還不少

火鍋還沒滾之前先來一碗也不錯

自取區有放醬料及湯底

不過我沒盛這邊的醬料，因為點菜時提供的沾醬很夠我沾了

點餐三步驟

選鍋底、選附餐／沾醬、選擇是否更換菜盤

鍋底的部分最近有推鴛鴦鍋，

麻辣的部分又麻又辣很厲害，敢吃辣的可以試試看

菜盤換肉盤是我再訪的主要原因，

他們菜盤一份的量就蠻夠我們兩個人分，

另一份就拿去換肉盤，可以吃更多肉對肉食族來說很開心

北極熊的菜盤顏色很繽紛

以時令蔬菜為主，裡面比較特別的是有栗子！

吃起來都蠻新鮮的，份量十足

每一鍋可以選一種醬料，有芝麻醬、日式、沙茶、素沙茶四種選擇

沾醬大推芝麻醬，很香！

沾肉片或是蔬菜都很棒

日式醬比較清爽，覺得芝麻醬太膩可以換一個口味

主食有白飯、拉麵、冬粉、王子麵

拉麵建議可以煮久一點，口感比較Ｑ

尤其是放在壽喜鍋裡面煮，吸滿醬汁鹹甜鹹甜的，好吃！

推北極熊的壽喜鍋！

不亞於專賣壽喜燒的店家

湯頭不會死鹹，也不會淡如水

上桌時有附上水及醬油自己酌量增加

我們沒有使用到這個加醬，以他一開始配好的口味煮到底剛剛好

基本款的日式原味湯頭，

因為要給小朋友吃，所以點一個比較清淡的口味來煮

淡淡的高湯香，吃完也不會覺得口渴

上選牛五花鍋熊量肉片，３６０元

北極熊的肉片多有提供增量版，想吃肉就吃好吃滿！

這次點的基本款牛五花油花較多，吃起來口感也蠻嫩的

每片肉片都切得很大片，一片分個兩次入口剛剛好

涮壽喜鍋或日式原味味道都還不錯

涮個幾秒變色拿起來吃，肉的嫩度剛剛好

（一定要沾芝麻醬，醬好好吃！）

菜盤換肉盤－北極熊旗魚片

用菜盤換的肉盤肉的量不少，真大方！

這個肉不要涮太久，涮三下就可以起鍋了，粉嫩的肉色有嫩嫩的魚肉口感

不小心涮太久完全變成白色會覺得「唉呦怎麼有點柴」

這個不沾醬直接吃，或是搭日式醬比較剛好

芝麻醬感覺就沒這麼搭

鮮蚵梅花豬肉鍋，３９０元

梅花豬的口感雖沒牛五花這麼嫩，

不過口感也是不錯，而且不會太油

鮮蚵份量也不少，約有１００克，

涮涮鍋後吃起來有鮮甜味

（偷推蛤蜊鍋，蛤蜊超大顆，又甜！）

最後來碗草莓冰淇淋結束這回合

帶有一點點草莓香，微微微微的草莓酸甜，還不錯吃

比起抹茶冰淇淋，我居然還比較喜歡這個草莓味

小助理總結：

北極熊的份量還不少，

尤其是他的肉盤！我會為了菜盤換肉盤一再回訪的

空間也還蠻舒服的，明亮寬敞

小缺點是人多的時候菜上的速度就比較慢，

如果你的菜遲遲沒上桌，可以適時提醒一下服務生

延伸閱讀：

是個誠實邀約文，可以看一下鴛鴦麻辣鍋跟蛤蜊鍋份量

• Thu 2018 18:22

• [食記] 新竹 菜盤換肉盤超大方！冬天來鍋暖呼呼的北極熊涮涮鍋

＊嬰兒推車：用餐空間大，可以停放嬰兒推車，也有提供兒童座椅

＊停車資訊：店後面有免費停車場可供用餐客人使用

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店家資訊

餐廳名稱：　北極熊涮涮鍋

消費時間：　２０１８／１２

地　　址：　竹北市成功六街278號

電　　話：　(03)668-3700

營業時間：　平日11:30-15:00　最後點餐時間１４：００

　　　　　　　　17:00-22:00　最後點餐時間２１：００

　　　　　　假日11:30--22:00　最後點餐時間２１：００

粉絲專頁：　https://www.facebook.com/polarbearshabu/

推薦菜色：　壽喜燒鍋、旗魚片

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