忙裡偷閒小助理

 

明湖路上座落一隻可愛的魚

本來以為只是媽媽魚旗艦店，

沒想到樓上還藏有玄機

 

 

 

走進店裡，一樓是媽媽魚門市，販賣許多生鮮有機食材

跟著指標往二樓電梯走去就可以抵達今天的火鍋店－百味釜精緻鍋物

 

 

出電梯門，櫃檯在右手邊，店員會協助帶位

百味釜的餐點選項還蠻多的

百味釜精緻鍋物完整菜單

一大特色就是他們的食材全都可以在媽媽魚買到，新鮮有保證

目前還有黑金文蛤及豆腐可以在媽媽魚買好後給百味釜代為處理上桌

 

 

 

 

自助吧提供醬料、檸檬水、高湯，可以自行取用

醬料的容器看起來好可愛！盛裝的醬料盤也很可愛，是貝殼盤子

醬料選擇還不少，

有一款特調醬料微辣，沾肉品吃味道很夠，不怕辣的話可以試試看

 

 

 

 

用餐環境乾淨舒適，裝潢很有質感，

盛裝的容器也有精心挑選過，十分可愛

覺得很適合情侶一起來用餐，氣氛很好呀！

 

 

↑蔬菜精燉高湯

 

湯底有兩款，

全素以蔬菜熬煮的蔬菜精燉高湯及以大骨加蔬菜煮的大骨精燉高湯

蔬菜高湯喝起來清甜清甜的

大骨高湯多了一點點鹹香

走比較清淡健康路線，吃完後也不會覺得口渴

 

↓大骨精燉高湯

 

 

 

每一鍋都會搭配一菜盤

百味釜的菜盤看起來超豐盛的！

算一算大約有２２種料，

多以新鮮蔬菜為主，裡面的火鍋料也是媽媽魚純手工製作的，

跟外面吃到的火鍋料不太一樣，味道比較新鮮

 

 

大推純手工蛋餃，蛋皮很厚，吃起來有蛋香，裡面的絞肉有薑香

手工火鍋料裡面的絞肉吃起來蠻相似的，都有點薑香，不會油膩

這很適合自己家煮火鍋的時候買幾包回去放，好吃又健康

 

 

 

主食三選一，

白飯、龍口冬粉及媽媽魚烏龍麵

白飯是精選紅龍白米，口感還不錯吃

推烏龍麵！口感Ｑ彈不爛

所有的食材煮完之後在下這烏龍麵，吸附湯汁，吃起來味道鹹香好吃

 

 

 

 

 

 

鮮蝦石斑鍋套餐，４９９元

 

草蝦看起來好大尾阿！

菜盤附的草蝦跟這一樣，菜盤真的給得很大方

蝦子十分新鮮，殼非常好剝，蝦肉鮮甜！

 

石斑比蝦子還彈牙，

魚皮有些厚度，吃起來很Ｑ，又新鮮又好吃

而且這鍋海鮮煮完後再下烏龍麵條，我覺得鹹度剛剛好，吃起來有海鮮的鮮味

 

有注意到胡蘿蔔小花嗎？

我覺得百味釜的擺盤漂亮又有巧思

這小花剛好給小朋友邊吃邊看，又可以多吃兩口飯了！

 

 

御路松阪鍋套餐－4.5盎司，４９９元

 

百味釜的主餐有提供肉量上不同的選擇，

想多吃肉的就選多盎司的吧！吃好吃滿

 

松阪豬口感很Ｑ，而且吃起來沒豬腥味

還蠻好吃的！

我覺得這沾特調醬料味道很搭，不怕辣的可以試試看

 

 

花枝漿，１００元

 

好大顆的花枝漿！一顆分成兩口比較剛好

一口吃下去裡面的肉汁會燙人請小心

裡面包了不少花枝塊

咬到花枝塊味道很鮮，好吃！

 

 

板腱牛火鍋片，１２０ｇ

 

肉片的擺盤及容器也是頗精緻

肉大概涮個幾秒就可以起鍋了，

涮到全熟的話肉口感比較紮實，

涮個約五秒肉質比較嫩，我比較愛這半熟嫩嫩的口感

涮個三秒吃起來比較甜，但生了一點我比較不喜歡，還是五秒的口感哇尬意

 

 

 

飯後甜點有四款

媽媽魚五行湯圓桂花釀、台茶１８號紅玉拿鐵、百香果冰棒及銀耳蓮子養生露

 

 

台茶１８號紅玉拿鐵

 

微微甜的紅玉拿鐵，現煮紅茶搭配禾香鮮奶

喝得到茶香

 

 

銀耳蓮子養生露

 

銀耳蓮子給一整瓶，好大方！

銀耳蓮子是放冰糖熬煮的，甜度不高

多是銀耳及蓮子食材本身的味道，熬煮到綿綿密密

我喜歡這瓶！

甜度不高又很有飽足感，減肥又想吃點甜食很適合

 

 

媽媽魚五行湯圓桂花釀

 

純手工製作的湯圓搭配微甜桂花釀

吃起來真的有桂花的香氣！

五色湯圓味道略有不同，口感ＱＱ的

 

 

甜度比較

銀耳蓮子＜紅玉拿鐵＜五行湯圓桂花釀

特別度比較

五行湯圓桂花釀＞銀耳蓮子＞紅玉拿鐵

喜愛度比較

銀耳蓮子＞五行湯圓桂花釀＝紅玉拿鐵

銀耳蓮子真的好好吃阿！

 

 

 

百味釜現場還會推各種活動，多拿一項好吃的！

覺得不夠過癮的話，可以按粉絲頁讚，隨時發囉一下訊息

他們每週五粉絲專頁有抽獎，可以試試看手氣！

或是發囉忙裡偷閒小助理粉絲頁，即將推出百味釜好禮抽獎，鎖定阿！

 

 

小助理總結：

由媽媽魚新鮮直送百味釜，食材來源令人安心

餐點味道也很棒！送上桌的都十分新鮮

百味釜連擺盤的菜葉看起來都很新鮮，

也被我一起煮下鍋了，吃起來果然一樣新鮮

還有最重要的小花紅蘿蔔，看起來很可愛吸引小孩的目光放在餐桌上

裝潢質感好，空間讓人覺得用餐舒服，會想再回訪～

 

＊嬰兒推車：用餐空間需要喬一下才可以停放嬰兒推車，現場有提供兒童座椅

＊停車資訊：有免費停車場可供用餐客人使用

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店家資訊

 

餐廳名稱：　百味釜精緻鍋物

 

消費時間：　２０１８／１２

 

地　　址：　新竹市明湖路959號2樓（媽媽魚２Ｆ）

 

電　　話：　(03)520-4179

 

營業時間：　11:00~14:00；16:30~21:30

 

粉絲專頁：　 百味釜精緻鍋物

 

推薦菜色：　蛋餃、石斑魚、花枝漿、銀耳蓮子養生露

 

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