忙裡偷閒小助理

為了吃邊境，我們特地從花蓮火車站走來

這家法式甜點坐落在巷弄裡，從火車站走來大概十分鐘的路程

沒想到客人這麼多！

我們坐下沒多久，就有好幾組客人在外頭等待坐位（一整個很幸運

來到邊境時，已經是肚子吃很飽的狀態

還是點了幾個甜點和飲料

這次沒吃到，下次要來吃就不知是何年何月啦！

邊境的飲料品項還不少，

有點猶豫不決

喜歡喝茶但不知道要挑什麼口味的，

可以到櫃台拿小茶罐聞聞香氣，再來做挑選

甜點擺在櫃台，有些是售完為止，今天就不會再補貨了！

明明就是剛吃飽的狀態，

但看著櫃台的蛋糕，每個都好想吃一口啊！

青檸檬棉花糖，一個15元

覆盆子棉花糖，一個15元

雖然價格很高貴，但覺得法式棉花糖很特別，還是買了兩個試口味

吃起來的口感是比較紮實的棉花糖，

不會因為口水和熱度就溶解在手上

青檸檬棉花糖好吃，吃起來不會太甜，又帶有檸檬的酸味

還吃的到檸檬皮，很清香的一款甜點

特別到立刻外帶兩顆回家！

覆盆子的就比較甜，吃不到覆盆子本身的酸味

雖然有莓果的香氣，但味道上偏甜，就不是很愛

金黃羅浮(檸檬塔)，110元

這個檸檬塔好好吃喔！

是用綠檸檬製作，所以酸味很明顯

配上義式蛋白霜，可以綜合檸檬的酸

底部的塔皮超硬，用叉子切要很用力

是我喜歡的脆硬塔皮～

很喜歡這款檸檬塔！

覆盆子香草千層派，１２０元

店員說：要推倒才好切！

但沒有阿～就算推倒了，我還是切很醜阿

因為皮很脆，一切下去就跟奶油分離了

這個千層派是我今天的第一名，

本來很掙扎，奶油這麼多會不會很甜很膩，但又很想吃千層

幸好我沒錯過他！

千層的皮很脆，上面還帶有焦糖的香甜，單吃就很好吃

夾層的奶油不會死甜，淡淡甜味、淡淡的香草香，

灑香草籽不手軟，吃的過程都能看到一顆顆黑色的香草籽

反而覆盆子沒什麼存在感，

偶爾吃到莓果醬才會想起來這道是覆盆子香草千層派

覺得這次點到的甜點都很好吃，所以又外帶了幾款回家

飛魚洋蔥鹹派，８５元

外帶回家後，先把鹹派烤過後才上桌，

裡面的料不少，幾乎每一口都吃的到魚肉

邊境的飛魚洋蔥鹹派是用今年從蘭嶼帶回來的飛魚，

是限定款喔～賣完就沒了

店家說，他們的飛魚是當地人用煙燻製作的，多一股柴燒味

我吃的時候，覺得沒有特別突出的味道

因為內層的蛋、洋蔥、魚肉，滿滿的餡料在派裡，

味道很融合，沒有特別突出的味道

派皮是酥脆的，層層疊疊的口感配上好吃的內餡，

是道好吃的鹹派！

可麗露，６０元

冰過一天後，

可麗露的外皮仍然脆脆的，

中間很Ｑ軟，

好奇妙的一道甜點，外皮脆、內在濕潤、Ｑ軟

雖然覺得小小一個要價６０元有點小貴，但我覺得蠻好吃的

小助理總結：

邊境的甜點好吃、價格也不會太貴，

是ＣＰ值很高的一家甜點店！

店裡的環境很舒服，可以在這邊享受一個安靜的午後

缺點大概是人有時候會很多，想內用就要等一陣子才有坐位

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店家資訊

餐廳名稱：　邊境法式點心坊 Frontiere Francaise

消費時間：　２０１６／８

地　　址：　花蓮市明智街73號

電　　話：　 03－831－5800

營業時間：　 上午11:00-晚上21:00 (週二公休)

粉絲專頁：　https://www.facebook.com/frontierefrancaise

推薦菜色：　覆盆子香草千層派、檸檬塔、可麗露

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