忙裡偷閒小助理

（此為廠商邀約文，誠實心得文）

 

經過竹北成功六街會看到一隻白白胖胖的北極熊在跟你Ｓａｙ哈囉

看起來十分可愛的鍋物專賣店

店正後方有一個大停車場，方便開車來用餐的客人

 

 

 

走進店內，裝潢以極光為背景，營造一種在雪地吃火鍋的氣氛

店內空間還蠻寬敞的，

很喜歡他們位置的擺放，桌與桌之間保有距離，坐起來不會太擁擠

 

 

 

餐具請自取

自取區有放置些許醬料可以取用

還有湯頭可以自己拿來加湯

一開始看到加湯區的湯都是清色的，覺得很奇怪

明明聞起來還是有香氣，顏色卻極淡

原來是因為店家很貼心，

知道湯頭會越煮越鹹，所以用較淡的湯頭讓客人自己加

才不會吃完這一鍋造成身體太多負擔

 

 

很特別還有提供冰冰涼涼的甜湯

這天是綠豆湯，不會太甜，煮得粒粒分明

聽說他們的甜湯還會換口味，冬天也會有熱的

 

 

 

飲料提供四種，無糖的就是熱麥茶可以選擇

 

 

居然還有提供霜淇淋機！

好棒啊！吃完火鍋一定要來一碗抹茶霜淇淋

 

 

 

北極熊鍋物是採一人一鍋，

最近也有推出鴛鴦鍋系列，一次滿足兩種口味

最特別的是他們有菜盤換肉盤的選擇，好適合我這個肉食動物

 

 

 

本來看自取區覺得提供的醬料有點普通

上桌看到菜單之後才知道有更厲害的醬料

每一鍋可以選一種醬料，總共有芝麻醬、日式、沙茶、素沙茶四種選擇

芝麻醬很香！如果只能選一種醬料，我的首選是芝麻醬

很濃郁的芝麻香氣，搭配肉品、蔬菜增加口感

日式醬是以店家熬煮的日本醬油為主，加上洋蔥和白蘿蔔泥，味道比較清爽

沙茶醬就偏油一點，但沙茶味道很香，推薦給愛吃重口味的朋友

 

 

 

附餐澱粉類也有四種選擇，飯、手工拉麵、冬粉及王子麵

推手工拉麵，我覺得煮久一點口感比較滑順

一開始我們太快撈起來，吃起來就不夠軟

反而是被遺漏在鍋底的麵條再撈上來吃，口感好很多

 

 

 

北極熊的菜盤好繽紛，幾乎都是生鮮蔬菜

有地瓜、芋頭、南瓜不稀奇了，很特別的是有栗子！

蔬菜給的分量也很多，想一次煮下去鍋子還放不下

而且吃起來也有蔬菜的甜，湯煮起來更清甜

 

如果是兩個人來，可以一個菜盤換肉盤

兩個人分這菜盤我覺得份量也蠻足夠的

 

 

鴛鴦麻辣／日式（＋８０元）

 

麻辣鍋一上桌就很香，沸騰的空氣中都是中藥香氣

好喜歡這個味道

肉片涮一涮夾一片吃，剛入口是中藥香氣，微微的麻

到喉嚨那個辣味跑出來

又麻又辣又香

雖然我很不敢吃辣，但這香氣又讓我忍不住多夾兩片肉來吃

 

 

鴛鴦泡菜／日式（＋５０元）

 

泡菜鍋就酸酸的

蔬菜或豬肉涮這鍋我覺得味道還不錯

吃起還酸甜酸甜，帶一絲絲絲辣

 

 

單點老油條，５０元

 

我本來覺得麻辣鍋還好，辣度我還可以接受

放一塊老油條下去，吸滿滿滿的湯汁一吃

超！辣！又麻又辣，趕緊灌茶

油條換煮泡菜鍋的辣度我就比較能接受，吃起來微酸

放日式的就比較清淡，吃老油條本身的香

 

 

菜盤換肉盤－北極熊旗魚片

 

菜盤換肉盤有三個選擇，牛五花、梅花豬以及旗魚片

給的分量會跟主餐的一樣

看這盤上桌份量還不少，好大方！

 

旗魚片有特別標註：涮三下

店家說他們的旗魚片是生魚片等級的，

只要在滾熱的湯裡面涮三下就可以拿起來了

魚肉仍帶點粉色，吃起來口感很滑順，肉也蠻甜的

果真不錯，十分新鮮

如果涮太久變成全白色的，口感就比較柴囉！

 

 

蛤蜊梅花豬肉鍋，３９０元＆熊量北極熊霜降牛肉(美牛)，４６０元

 

店家說，蛤蜊梅花豬肉鍋是特別為帶孩子來的家庭客製的

現在已經是菜單上的人氣商品了

雖然搭上了１５０ｇ的蛤蜊，豬肉片還是給不少

這家店真的很適合像我這樣愛吃肉的人啊！

梅花豬肉的口感蠻嫩的，不會太油

搭上香濃的芝麻醬或是清爽的日式醬味道都很搭

 

 

 

蛤蜊超新鮮！而且很大一顆

每一顆煮起來都是肥美多汁

一入口爆汁的海鮮鮮甜，好吃！

 

 

 

熊量的霜降牛價格不會貴很多，但是肉可以吃得很過癮

份量給得很夠，每片都切得很豪邁，略有厚度，不會太薄

涮幾下就可以上桌了，

霜降牛吃起來口感蠻嫩的，煮久一點也不會太韌

我愛這個牛，口感很讚

搭日式醬料味道更清爽，可以吃到牛肉本身的香，好吃！

但是實在太大一片，一次塞嘴巴太辛苦，我切成三份比較好入口

 

 

單點鱸魚片，２１０元

 

擺盤真美，很有日式專賣店的ｆｕ

鱸魚片在火鍋店比較少見

這個魚肉就要煮熟了

肉質很嫩，非常新鮮，好吃！

 

 

單點玉米筍，５０元

 

份量給的算一般，

玉米筍吃起來蠻甜的，喜歡的可以點一份來搭

 

 

 

最後來個抹茶霜淇淋結束這回合

吃起來蠻濃的奶香，不過比較偏向綠茶風味

 

 

小助理總結：

北極熊的空間寬敞明亮，用餐環境很舒服

價格也不會太貴，用料非常實在

光是菜盤就讓人感覺到他們的用心，以新鮮健康為主

肉盤的份量能吃得很滿足，又十分新鮮，回訪機率高！

 

 

＊嬰兒推車：用餐空間大，可以停放嬰兒推車，也有提供兒童座椅

＊停車資訊：店後面有免費停車場可供用餐客人使用

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店家資訊

 

餐廳名稱：　北極熊涮涮鍋

 

消費時間：　２０１８／１１

 

地　　址：　竹北市成功六街278號

 

電　　話：　(03)668-3700

 

營業時間：　平日11:30-15:00　最後點餐時間１４：００

　　　　　　　　17:00-22:00　最後點餐時間２１：００

　　　　　　假日11:30--22:00　最後點餐時間２１：００

 

 

粉絲專頁：　https://www.facebook.com/polarbearshabu/

 

推薦菜色：　旗魚片、霜降牛肉、蛤蜊（偷推芝麻醬）

 

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