忙裡偷閒小助理

（此為廠商邀約文，誠實心得文）

（有抽獎！免費吃燒ＢＡＲ活動請見粉絲頁）

 

燒BAR位於新竹護城河旁

就在晶品城的斜對面

所以找不到車位可以考慮停在晶品城停車場，吃飽飯還可以去逛一下街

 

 

 

燒BAR的一樓很有夜店風

一樓有專業的手搖飲吧檯，還有冰淇淋機

冰品的口味不一定，像這天是芒果冰淇淋

 

 

 

沿著樓梯往上走，二、三樓是用餐空間

樓梯有點陡，走路請小心啊！

看到兩三個小朋友在奔跑，店員還會很親切地過去制止他們的行為

 

 

 

有分兩種價位，７９０＋１０％服務費及１０８０＋１０％服務費

不論是哪種價位，冰品和飲料都可以無限吃到飽

燒ＢＡＲ多是吃食材的原味，

如果覺得調味不夠，可以再跟店員點海鹽之類的調味品

或是用開胃前菜－泡菜、醃蘿蔔來搭配

 

 

 

 

燒ＢＡＲ有提供可愛的紙巾圍兜兜，

可以圍起來以防肉汁噴灑到衣服上

 

 

 

覺得他們的手搖飲真的超專業！

還沒開吃肉就先來兩杯飲料

菜單上的飲品都只能調整冰量，無法調整甜度

詢問了店員後才知道有兩款隱藏版無糖飲品，無糖綠及氣泡水

點了一杯無糖綠，喝起來不會澀，去油解膩好幫手

 

抹茶控一定要來杯抹茶拿鐵珍珠

他的珍珠跟飲料專賣店的口感一樣，ＱＱ的很好吃

微苦微甜，不會太甜膩，蠻好喝的

 

 

 

桌面上已經擺好了一瓶雞湯，以及垃圾桶、剪刀可以使用

雞湯的調味不會太鹹，可以當作暖胃前菜

 

 

凱薩沙拉

 

沙拉的凱薩醬已經拌好了

吃得出來生菜的新鮮，吃膩了肉之後再配一口生菜，營養均衡！

建議可以請店員沙拉醬另外擺，更可以吃出生菜本身的鮮甜

 

 

巨型干貝＆清酒蛤蜊

 

北海道生食等級的巨型干貝！

店員推薦干貝雙吃法－加雞湯烤ｏｒ直接烤

加湯下去煮後，因為泡在湯裡比較不確定熟度，所以會烤久一點點

口感比起來的話，我比較愛直接烤干貝的甜

不過用烤干貝湯的方式，那個湯變得很甜

吃到飽就是可以多嘗試幾種吃法！（但千萬別浪費食物喔！）

 

蛤蜊開蠻快的，各個都很新鮮

底部還有鋪洋蔥，湯喝起來更甜（筆記起來！中秋烤肉可以用）

 

 

戰斧豬排

 

個頭不小的戰斧豬排，烤完後就要出動剪刀了

上層撒了不少蒜香調味，

肉質比較紮實一點，咬起來還蠻香的

 

 

天使紅蝦

 

天使紅蝦是阿根廷生食等級

店員建議殼烤得稍微白一點就可以ＯＫ了

第一次烤還不太相信，烤到有點焦了才拿起來

蝦子縮水不少，肉變得比較硬一點

再烤一次，蝦身變白後就拿起來

真的有甜！很彈牙的口感，好好吃

 

 

櫻桃鴨

 

櫻桃鴨肉還帶著一層皮，有先調味過，吃起來不覺得腥

雙面烤得微焦後夾起來，皮咬起來好脆好香啊！

 

 

老饕牛排

 

這一片老饕牛在牛排店賣，應該也價值兩三百

現在可以吃到飽，感覺好幸福

兩面稍微烤一下先把肉汁鎖住後再熱一下

五分熟的厚實牛肉加上均勻的油花

不得不讚嘆我自備的工程師還蠻會烤肉的，以後失業可以去應徵居酒屋

不過第二片顧聊天有點烤太久，吃起來沒那麼嫩，

很紮實但是也不會老到咬不下去

 

 

松阪豬

 

松阪豬好烤又好吃！

放著不太用顧他，等全熟有微焦後就可以上桌了，幾乎是零失敗食材

口感蠻脆的，好吃

 

 

墨魚香腸

 

墨魚香腸蠻好吃的耶！

切片下去烤，烤到兩面焦焦的，咬起來有焦香

加上本身的墨魚鮮味，好吃！

底下的洋蔥在烤網上熱一下，變成一道好吃的熱炒

 

 

神仙牛肋條

 

牛肋條的口感還不錯，蠻嫩的

但是調味有點淡，覺得要再多一點鹽才能提出他的甜味

 

 

鹽蔥牛舌

 

蔥調味的好吃！

牛舌要專注烤，放上烤網沒多久就會變色了

很快就會烤好，不小心烤太久會老掉

 

燒ＢＡＲ的牛舌吃起來滑滑的，

搭配上鹽蔥好香，好想再點一盤鹽蔥來搭所有的肉（應該不能這樣啦ＸＤ）

 

 

玉米筍

 

野菜類會用竹籃盛盤送上來，看起來好有居酒屋的ＦＵ

 

很少看到帶殼玉米筍，一定要點十支，放在烤網邊慢慢熱、慢慢熟

玉米筍有點熟了，吃起來有要變身玉米的顆粒感

 

推薦他們的水果玉米，口感偏脆，吃起來好甜啊！

上面有抹一層奶油，吃起來淡淡淡的奶香

不過不用那層奶油，它本身就很甜了

 

 

鹽味燒ＢＡＲ雪花牛

 

有用一層海鹽先調味過，更能顯出牛肉的甜

這個肉片顧好，帶點粉嫩色就上桌，口感很嫩

覺得很好吃，立刻再加點一盤

這時才發現，他們還有可愛的擺盤

 

 

 

醬味厚切菲力

 

菲力烤起來不會太韌，肉蠻好咬的，

因為有先刷過醬料，所以吃起來有點鹹

不過對於重口味的人來說，燒ＢＡＲ的調味都偏淡

覺得味道不夠的話可以跟他們要個海鹽之類的調味料自己加

 

 

帶殼生蠔

 

看起來好飽滿好肥美啊！

吃起來也蠻鮮的，

記得不要烤太久，汁被烤乾就沒這麼好吃了

 

 

石鍋拌飯（牛肉）

 

 

怕辣的話那一團辣醬不要全拌下去啊！

一開始沒注意就全部一起拌，吃起來會有點辣

 

人多的話還蠻推薦點一鍋石鍋拌飯的，味道很香

裡面的牛肉也嫩，蠻好吃的

如果人不多，建議不要點，因為這鍋吃完就飽了

 

 

飛魚卵烤飯糰

 

人少推薦點烤飯糰！一顆吃完欲罷不能

跟專賣店賣的烤飯糰口感一模一樣，

一咬下去，外層帶有鍋巴口感，裡面撲鼻的烤醬油飯糰香氣

飛魚卵啵啵啵的在嘴裡爆開，很好吃！

 

 

爆漿牛肉雷丸

 

咬下去有肉汁帶起司鹹，蠻好吃的

外層炸得酥脆，裡面的牛肉很香

吃一吃突然懷念起日本吉祥寺的牛肉丸

偶爾想解饞可以來吃燒ＢＡＲ的

 

 

 

 

沖繩烤麻糬

 

很貼心，麻糬是烤好才上桌的

不用自己一直烤一直黏網什麼都沒得吃

 

這麻糬好吃！吃起來不會太甜，ＱＱ的口感，好吃

很佩服燒ＢＡＲ的廚師，又會烤飯糰又會烤麻糬

 

而且熟食的擺盤都蠻漂亮的，十分賞心悅目

 

 

抹茶紅豆冰沙＆檸檬可爾必思ＳＯＤＡ

 

最後又點了兩杯飲料

看起來就跟外面專門賣飲料的長一樣啊！

 

抹茶紅豆冰沙上面有一層鮮奶油加上紅豆，

喝起來是打得很細的冰沙口感，帶有抹茶的苦香

紅豆餡有比較甜一點，還好鮮奶油不會太甜，所以吃起來不會很膩

但是喝到冰溶化以後會覺得比較甜一點，

建議這杯快快喝完，保有最佳口感

 

可爾必思甜度高一點，但是加上了檸檬及新鮮水果

味道還不錯，酸酸甜甜換個口味

 

 

 

明明剛已經吃很飽了

走到樓下還是忍不住來一支芒果冰淇淋

他們的冰淇淋很專業，還有脆筒和杯子的選擇

冰淇淋不會太甜

可以拿著邊吃邊出去散散步

也可以坐在一樓的位置休息一下

 

 

小助理總結：

燒ＢＡＲ的服務很好，換網、送餐的速度都很快

餐點不怕人吃，不時會上來詢問是否要加點

 

食材都蠻新鮮的，

熟食的部分也很讚！味道不錯，也有兼顧美感擺盤

尤其是爆漿雷丸，讓我念念不忘

手搖飲也是一大亮點，那個抹茶拿鐵珍珠是專業等級的

 

雖然１０８０的價格稍高了點，

但有干貝、天使蝦吃到飽，而且食材選項不少

我覺得這價位偶爾慶祝可以接受

最重要的是，燒ＢＡＲ的烤爐有設計過，烤的同時也抽走油煙

走出門不會覺得自己身上味道很重，

這對愛吃燒烤的人來說是一大福音啊！

 

 

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＊嬰兒推車：

用餐空間不大，要擺放嬰兒推車有點擠，要把推車扛上樓也有點辛苦

＊停車資訊：

斜對面的晶品城假日收費一個小時三十元，最高上限１５０元，還蠻優惠的

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店家資訊

 

餐廳名稱：　燒BAR

 

消費時間：　２０１８／０９

 

地　　址：　新竹市勝利路26號

 

電　　話：　(03)525-2090

 

營業時間：　周一~周五 11:30 - 15:00；17:30 - 22:30

　　　　　　周六~周日 11:30 - 15:30；17:30 - 22:30

 

價　　位：　７９０＋１０％服務費及１０８０＋１０％服務費

 

壽星優惠：１０８０元價位壽星可折２００元

 

單人用餐：　不會加收開鍋費

 

粉絲專頁：　https://www.facebook.com/shaobar/

 

完整菜單：　https://shaobar.com.tw/

 

時間限制：　用餐限制２小時

 

推薦菜色：　巨型干貝、老饕牛排、雪花牛、飛魚卵烤飯糰、爆漿雷丸

　　　　　　抹茶拿鐵珍珠、檸檬可爾必思ＳＯＤＡ

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按個讚，即時鎖定一路吃到飽

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