忙裡偷閒小助理

（此為廠商邀約文，誠實心得文）

（喝酒不開車，開車不喝酒）

在東門圓環附近有一家裝潢特別的居酒屋

門口豎著幾根竹林，跟周遭的店家風格不太一樣

名字也很可愛，猫酒食

以日式風格為主的裝潢，四處都看的到霸氣貓咪的蹤跡

本來很期待看到貓咪們跑來跑去，實際上店裡沒有貓咪跑跳

後來才知道是老闆們都有養貓，所以才取這個店名

原先也有想帶貓咪來，但是不太方便

不過很歡迎客人帶自家寵物來訪

跟一般居酒屋比較不同的是，

猫酒食的酒和食並重，餐點很多樣，也時常更新

酒品提供的很多樣

除了冰箱裡的，牆壁上也擺放了不少酒品當裝飾

一旁還有麒麟生啤酒機可以點

食以串燒為主，小菜、炸物、熱炒及生食也不少

在牆壁上還有寫上一些隱藏菜色

比較特別還有雲林斗六桂丁土雞專區！喜歡吃雞肉料理的不要錯過

但因為土雞不會拆部位分售，

所以吃不吃的到也很運氣（多來幾次就能吃到了！）

另外還有我一直很好奇但從沒吃過的伊比利豬肉，

這次沒吃到，改天再來嚐嚐

猫酒食完整菜單點我

豚肉蝦捲，６５元一串

竹籤串上草蝦，外面包上一圈豬肉片再去燒烤調味

非常搞剛的一道料理

一咬下去，豬肉上的燒烤醬甜甜鹹鹹

肉片嫩，搭上草蝦的彈牙

海鮮的鮮甜搭配上醬燒的鹹香，好好吃！

（筆記起來下次烤肉試試！！）

雞肉丸子，７０元

這個雞肉丸子出乎我意料的好吃

烤得非常香，一咬下去很多汁，肉汁鮮甜

裡面不單單只有雞肉，還有放一些配料

因為我吃到了有口感的白白小物，

問了老闆才知道裡面有加雞軟骨，我很愛這種脆脆的口感

我猜還有放洋蔥，所以肉汁是甜的

一旁的醬汁是～蛋黃

打散後雞肉丸子沾一下，口感變得滑順

我比較愛直接吃，肉汁的甜香沒有被分散掉，好吃！

松阪豬，５５元

松阪豬有點厚度，口感很脆

不沾醬就好吃！

雞橫膈膜，９０元

這一串上桌的時候我滿腦子問號，他是誰？？？

我以為橫膈膜是白白一條骨，原來雞的是長這樣阿（恍然大悟）

吃起來口感脆脆的，但不到軟骨的那種脆

烤肉醬味道很香，口感也還不錯

日式烤毛豆，９０元

猫酒食特別的毛豆烹調方式－烤毛豆

一般居酒屋多是水煮再調味

他們家是大量鹽烤，味道很香

上層的毛豆吃時候含一下皮，鹹鹹香香的，口感綿綿

下層要快狠準的把毛豆咬出來，因為沾滿了鹽巴，太～鹹了

這道很適合當下酒菜，邊喝酒邊聊天很快就空盤了

不過我們今天都沒喝，單吃會覺得有點鹹

鮭魚烤飯糰，７０元

先上桌的時候捏了一把海苔，是沒有調味過的，

包住醬油飯糰，味道剛好不會太鹹

我喜歡他們的烤飯糰，外層烤得微焦，有一層鍋巴

咬下去的時候脆脆香香，裡面還是軟香的飯

裡面包的鮭魚料還不少，又有飽足感又好吃

起司燒扇貝，１４０元

最近很常在夜市看到這個，一個大約賣４０～７０元

跟夜市的比，猫酒食的扇貝比較大顆，

上面的起司不手軟，可以牽絲牽長長

左挖挖又挖挖，一口吃掉扇貝加起司

起司的鹹香加上扇貝的鮮甜，好吃！

起士鱈魚堡，１６０元

中間白白一層厚厚的是鱈魚，包住火腿及起司去油炸，外皮會酥酥脆脆

口感軟軟的，外層酥脆，裡面又有起司流瀉

很特別的一道料理

牛小排，２２０元

牛小排好嫩好好吃！

燒烤的外層有點焦熟，切開帶點血色沒有血水的嫩度，好吃！

不沾鹽單吃肉就有香氣了，沾點提味也不錯

蒜頭炸得很脆，咬起來很香

配著牛排味道變蒜香，也不錯吃

我最喜歡不加鹽單吃，又嫩又香的

蛤蜊湯，９０元

蛤蜊湯的碗比一般家裡吃飯的碗大一點，

裡面的蛤蜊滿滿滿，超過二十顆

雖然個頭不大，但味道很新鮮

湯只有簡單的蔥調味，喝起來有滿滿的蛤蜊鮮甜味

天氣冷冷的來一碗蛤蜊湯好幸福阿～

黃魚一夜干，１４０元

老闆很推薦他們家的黃魚一夜干

但我對黃魚的印象就是醃製後去煎，肉比較老，很鹹很下飯那種鹹魚

猫酒食的黃魚採用一夜干做法醃製曬乾，再用味噌調味

吃起來口味偏鹹，濃濃的味噌香

底部的皮烤得酥脆，吃起來十分脆香

最令我訝異的是黃魚的肉質很細嫩，好好吃！

加點檸檬平衡味噌的鹹，味道更棒

（我很愛配酸，還多要了一片檸檬來擠）

旁邊的貓咪蘿蔔泥超吸睛！

還沾上醬油變成虎斑貓，好可愛阿～

玉米筍，９０元

看起來中規中矩的烤玉米筍，是我最近吃過最鮮甜的玉米筍了！

一咬下去滿滿的玉米筍甜香，

不用加鹽，他的甜就很明顯

好好吃啊！好想問老闆他們家的玉米筍產地在哪裡！

小助理總結：

猫酒食的價格跟一般居酒屋差不多，

但是他們很多別出心裁的餐點十分值得點來嚐嚐看

口味上偏重一點，口感都還不錯

晚餐時段來時間剛剛好，喝一點小酒配點菜，

八點多就可以回家休息，明天再戰！

立刻推薦給愛喝酒的朋友，下班休揪來吃串燒

（喝酒不開車，開車不喝酒）

PS.臉書要找他們家要打「猫酒食」，打「貓酒食」找不到粉絲專頁

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店家資訊

餐廳名稱：　猫酒食

消費時間：　１０６／１０

地　　址：　新竹市東區東門街122號

電　　話：　(03)525-0702

營業時間：　18:00-2:00（公休日粉絲頁公告）

推薦菜色：　豚肉蝦捲、雞肉丸子、牛小排、黃魚一夜、干玉米筍

需服務費：　１０％服務費

粉絲專頁：　https://goo.gl/eejGKy

完整菜單：　猫酒食完整菜單 (聽說月底會改菜單，可能略有不同)

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