(此為廠商邀約文,誠實心得文)
一直覺得「bigreeny 料理.家」很眼熟,
後來才想到他是位於新竹金山街的早餐店
以在地小農為主、配合季節出菜的早餐店
可惜他不在我的上班路線,不然很想去吃吃看
bigreeny這次寄來的是綿綿圈禮盒,
以冷藏送出,一盒有十入
盒子裡面還有一張口味介紹,及食用方法(在紙條最底下)
剛從冷藏拿出來就先分食三顆,
口感很奇妙,很像粿,還是那種沒熟的粿,「乎乎」(臺語)的口感
味道又偏甜,皺眉很久
後來才發現紙條底下有寫:「微波或烤過更好吃」
壯烈犧牲了咖啡拿鐵、奶茶和黃金柑橘
(咖啡拿鐵上層是牛奶、下層是咖啡,喜歡咖啡的人應該會覺得不錯)
(奶茶吃起來很奶茶,甜度較高)
(柑橘的好吃!吃的到顆粒,味道很清香)
原味;紫心地瓜
先來兩顆烤烤看
烤得有點顏色後才拿出烤箱(大概烤了十分鐘,每家烤箱需要的時間不太一樣)
變得外皮酥脆,內在濕潤
紫地瓜的很好吃!烤一烤紫地瓜的香氣撲鼻,再加上地瓜本身的甜,就蠻好吃的
原味的吃起來就是小麥香,咬久一點有穀物的香甜
蜜漬洛神花;香蕉
蜜漬的上面塗了果醬,味道比較甜;
香蕉的吃起來,跟我之前自己做的香蕉磅蛋糕口感、味道完全一樣
蜂蜜;芝麻;黑糖
蜂蜜的香氣很重,一咬下去鼻腔就充滿蜂蜜香
芝麻的咬久會有芝麻香,多了一顆顆穀物的口感
黑糖太甜,吃一口就沒再碰
十款綿綿圈的差別只在於口味,
在口感上偏向磅蛋糕,但又沒這麼乾
沒有他的名字這麼綿,
bigreeny的綿綿圈不是好吃精緻的甜點,
但是以簡單食材做出來的
因為味道跟我自己在家裡做的一樣
很簡單的以小麥、蛋、牛奶,在加上不同的時節變化口味
喜歡簡單食材的朋友可以試試看
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店家資訊
餐廳名稱: bigreeny 料理.家
消費時間: 106/03
地 址: 新竹市東區金山七街77-1號
電 話: 0965-106690
營業時間: 7:00 - 16:00 週六公休
推薦菜色: 柑橘口味、紫心地瓜
官方網站: http://www.bigreeny.com/
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