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終於來吃旭集了!

心心念念阿~

饗賓集團餐廳會在兩個月前開放線上及電話預約

電話預約要等人員上班

線上預約凌晨就開放了

12點一到立刻在「iEAT饗愛吃」APP上預約

立刻就能訂好位置,不用等無止盡的電話鈴聲

 

 

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11:30可以入場用餐,

11點左右就有好多人在門口排隊

到了要先在櫃台換入場號碼牌,

接著就是跟著人潮排隊等入場

 

 

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旭擊外觀給人的感覺就是精緻

入口的右下還有魚兒魚兒水中游

小細節也有注意

 

 

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旭集分為九大區

 

麗酌-飲料區,冷飲、熱飲都有,還有生啤酒無限暢飲。也有另付費的日式酒品

生盛-各式海鮮生魚片,還有精緻小品

巧鮨-現點現炙燒的握壽司、以及手卷

走過長長長長長走廊

澄甘-各式洋果子,以及職人手作冰淇淋、雪酪,最有趣的是犬型燒

醞炙-炭火直烤,香魚一排接一排的烤出來

和揚-眾多日式炸物,如果有胃,要吃一顆和牛可樂餅!!

旨燒-高級食材鐵板燒,大顆干貝就在這裡!一旁還有牛排及肋排

汁煮-現煮湯品,大蛤蜊湯及帝王蟹腳湯最吸睛

旬炊-釜飯、鮑魚土瓶蒸及茶碗蒸

 

開車不喝酒,喝酒不開車

 

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剛入場的時候前面的生魚片區已經開始排隊了

我先往後面看

來一份牛排及肋排,

提供的醬料很豐富!

口感也不錯,

吃到一半突然想到,來旭集為什麼我要拿饗食也有的產品呢XD

難怪這邊相對比較少人排隊

 

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鐵板燒自取區的骰子牛好吃!好嫩

有四款鐵板燒食品要排隊領取,且一次只能拿三品

大干貝、大蝦、松阪豬及魚塊

一次只能拿三品,我把我所有排隊的扣打都放在這裡了!

大干貝真的好鮮甜,好好吃啊!

不用沾醬就非常好吃~

大蝦煎得很香,蝦肉飽滿,帶點焦香,也是很好吃

魚很大很厚一塊,看起來也是十分肥美

但我的胃有限,只能跟魚和松阪豬掰掰了

 

往左邊走一點,是各式炸物

這裡空間本來就小!排干貝的、拿炸蝦,全部擠在這邊

人多的時候很難取餐

但是,這區的炸蝦和和牛可樂餅,很值得吃!

酥脆帶有肉汁香的牛肉可樂餅,加上較濃的炸物醬,好好吃啊!

比日本SATOU牛肉丸再少點肉汁而已!

炸蝦夠酥脆,裡面的蝦肉自帶甜味,也是很好吃

 

 

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飽滿香魚啊~

經過這裡最少五趟,每次都是滿滿的香魚在炭火上烤

終於忍不住拿了一隻!

真的好吃耶!

烤得焦香,魚肉細嫩,擠一些檸檬汁,更是搭

 

同一區有和牛丼飯,

我一直覺得來吃到飽吃飯類很浪費

但這個和牛飯看起來很厲害,還是拿了一個!

和牛丼飯偏甜,牛肉燉的又嫩又香

比較尾巴區旬炊的炊飯相對比較清淡,

兩個都還蠻好吃的,很可以拿一點嚐個味道

 

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再推一次!

和牛可樂餅和干貝好吃!

 

帝王蟹腳味噌湯,湯的味道還不錯

帝王蟹腳有處理過了,很好挑肉出來

折兩下,胖胖的蟹腳就出來了

不過我覺得吃起來乾了點﹑沒有再拿一次

同一區的肥美蛤蜊超級~大顆

蛤蜊一打開就會夾起來,每一顆上桌都是肥肥飽滿的樣子

非常新鮮,也很清爽好喝

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主打的生魚片,新鮮度不會讓人失望

不敢吃生的,也有炙燒的選項

可以請炙燒師傅燒熟一點,雖然師傅說會苦一點

但我覺得再多燒一下,更好吃!

 

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炙燒有五種類,

干貝軟了一點,相對鐵板燒區的干貝,沒這麼甜

蝶魚出乎意料的嫩!

每一款都有特別的配料

一貫一貫擺的精緻美味

這區一次只能拿三貫,相對的排隊人潮也久久不散

 

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師傅的手邊是精緻小巧的日式配菜

口味偏甜一點,喜歡日式的應該會喜歡

 

 

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旁邊的手捲區有三種手卷可以選擇

包料之前會先將海苔過個火,增加口感及香氣

 

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這邊還有生食握壽司

每一貫都很漂亮(吃多了也很飽喔XD

 

 

路口區的生盛區,雖然很漂亮,但因為都是冷食

只拿了螃蟹

也是有先處理過,鮮味不錯~

不過吃螃蟹相對起來還是比較麻煩,這區隨時來食材都蠻多的

(而且不用排隊!!!)

 

 

 

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給鮑魚土瓶蒸一個特寫

他在最最最最後的旬炊

拿釜飯的時候看到牌子有鮑魚土瓶蒸

問了師傅,他說五分鐘後才出爐

過了半小時後我才突然想到,再來拿已經是最後一個了

 

很原汁原味的湯,

非常非常燙,很適合冬天的一道

裡面的鮑魚雖然大顆,可能是煮久了,沒什麼鮮味了

單就口感的話,還是挺彈的

 

 

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壓軸甜點來了!

旭集的甜點看起來非常精緻,

外面少見的日式和菓子

忍不住拿了好幾個

然後也不出意料的,日式和菓子都很甜XD

兔子那個甜點,吃起來很綿,如果不要這麼甜的話,

他的外型和口感可以排前幾名!

抹茶塔的抹茶帶點苦香,底下的塔皮是脆的!好吃

 

 

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主打之一的犬型燒

兩種口味,芝麻及奶油的

芝麻的好香!

造型十分可愛,背後還有小巧思,屁屁尾巴超可愛

 

如果是抹茶控,一定要吃他們的抹茶冰

好好吃!水準很高

 

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非常軟的冰淇淋,很好挖

味道也都還不錯

推百香果的,裡面還有顆粒,而且吃飽後吃點酸甜的解膩

這區的抹茶也好吃,不過比單球的,抹茶味淡一點

 

很貼心附了非常多種配料

連脆笛蘇都有!小餅乾、小熊軟糖等也都有

想擺多豐富就有多豐富

 

 

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冰淇淋旁邊放著已經調好的飲料

我本來以為跟入口處的現調飲料有不一樣

不~就是一樣的

想喝冷飲、不想排隊等的,可以直接來這區取用

 

 

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用三顆大干貝作END

干貝真的又新鮮又好吃!

 

 

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當月生日禮是一罐茶包

看起來也是很高級精緻

我拿到「雲霧玄米玉露」,

看起來很抹茶色,泡來喝滿滿的玄米香

很不錯的生日禮(但沒有像饗賓其他餐廳有折扣)

 

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小助理總結:

旭集的餐點跟外面的日式單點,品質差距不大

不愧是高單價的吃到飽

雖然餐點精緻,但走日式路線,選擇沒有饗饗多

而且路線超級糟糕,吃飯好像在健走

後方區小小的走道要擠好多人排隊等候

我們平日用餐,沒有坐滿就感覺排隊生生世世

不敢想像客滿時的人潮會有多驚人

 

旭集現在有個活動,到4/18高雄義享店有黑鮪魚生魚片吃到飽

台北信義店要用會員點數去換才有「第一鮪限定五品料理」

如果你身在高雄,又喜歡黑鮪魚,趁現在啊!

 

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店家資訊

 

餐廳名稱: 旭集

 

店家官網: https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home

 

消費時間: 110/04

 

地  址: 台北市信義區松仁路58號

      (停車場入口處請由松高路20巷進入)

 

刷  卡: YES,APPLEPAY也行!

 

營業時間及用餐價格: 

平日週一至五  午餐11:30-14:00    NT$ 1290

       下午餐14:30-16:30    NT$   990

        晚餐17:30-21:30    NT$ 1590

週末、例假日  午餐11:30-14:00    NT$ 1590

       下午餐14:30-16:30    NT$ 1290

        晚餐17:30-21:30    NT$ 1890

以上價格均另加收10%服務費

 

推薦菜色: 鐵板燒大干貝(大蝦也不錯)、和牛可樂餅、抹茶冰

 

優惠資訊: 當月生日禮(需有iEAT會員)

 

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