忙裡偷閒小助理

冷冷的冬天就是要來碗熱騰騰的紅豆紫米湯啊！

可是外面賣小小一碗就要45元up，實在讓我買不下手

所以只好捲起袖子自己動手來做囉~

當我發現只要把材料準備好，丟進電鍋，等電鍋跳起來就好了

（這段時間完全不用理他，也不怕燒焦！）

瞬間覺得步驟很簡單，立刻買材料來煮！

準備材料

紅豆紫米   ３杯

薏仁　　　１杯

黑糖　　　幾匙（依個人喜好選擇糖量、種類）

這次買的是混搭的紅豆紫米，想想也方便，

用多一點點的錢買足兩樣食材，又不用囤積太多食物

在多放一味工程濕吵著要吃的薏仁

把這些材料洗乾淨後放在一起浸泡一晚上（可以讓食材軟一點，不用煮太久就綿綿的）

但是因為我隔天跑出去玩，把紅豆紫米薏仁泡了快２４小時吧！（感覺不用煮就軟掉了...）

泡到紅豆都退色了，到掉的水都是深紅色的

接著把它們丟進電鍋裡

外鍋一杯水

內鍋８杯水（傳言這是煮粥的水量，到進的米杯量ｘ２就是水量）

當電鍋跳起來的時候，我加了黑糖進去，再讓它們悶一陣子

結果打開鍋蓋時～

將江！水全部被吸乾了

本來想喝紅豆湯的，這下變成紅豆粥了

不過沒關係～

這一大鍋把它冰到冰箱去

想吃的時後挖幾湯匙起來，

加上牛奶或豆漿煮一煮

熱騰騰的紅豆紫米薏仁牛奶湯就好啦～

也可以加個小湯圓、芋園，增加口感

自己做~愛加什麼就加什麼！

天氣冷的時候吃這個真的好幸福喔！

價格也不貴，

紫米紅豆６００ｇ一包９５元

大薏仁６００ｇ一包１０９元

兩個人吃可以煮好幾次，非常划算

而且自己煮愛加什麼料就加什麼料

非常簡單，動手試試看吧！