下午三點多到今半門口，
知道午間套餐時間已經結束了，
但也不想晚上排隊用餐，所以選了非正餐時間前往
到了店門口有點兒害怕，看起來大門深鎖，
從玻璃門看進去一個人影也沒有
但是看了google的營業時間及現場的營業時間，中午是沒有休息的
鼓起勇氣按了電動門（第一下還沒按開XD)
門開了！
走進去店內，穿著和服的店員立刻上前相迎
詢問用餐人數後，會先請旁邊稍等及提供菜單
店內擺放的牛肉禮盒看起來好美，
在等待區的時候看得口水直流
今半在特定時段也有提供外帶便當
如果不想等待的話，便當也是個經濟實惠的選擇
午間套餐價格真的很划算，可惜趕不及午餐時段過來
難得到專人服務的壽喜燒店，大膽的點下去
選了基本款的極上霜降牛及高級一點的品牌牛套餐
店員會引導入內用餐，大部分的座位都是要拖鞋的和室餐桌
很貼心的提供木屐，要去廁所就不需要穿穿脫脫的
入座後會先提供熱毛巾及放口罩的紙袋
毛巾超燙
前菜很快就上來了
精緻小品墊墊胃
令人比較印象深刻的是甜蝦很鮮甜、筍子苦甘
魚片及小小卷加上醃製小菜，偏酸口味很開胃
接著生蛋及鐵盤上來！好期待
今半提供的牛肉油花都很美
看的肚子直咕嚕嚕
好期待一口咬下
會由店員服務現涮兩片肉
沾上生蛋液更滑嫩
兩款牛肉油花都很美，
一口咬下，油脂蔓延在嘴裡
搭配甜甜的壽喜燒醬汁，好幸福啊！
肉片雖然不多片，但每一片都很大，也有厚度，吃起來很過癮
極上霜降的油脂更豐富，雖然軟嫩，但吃多會覺得膩
我比較愛品牌牛的恰恰好，沒這麼油嫩，口感更上一階
期間有趣的插曲，
一開始店員都用日文介紹
在涮好肉片放到小孩碗裡後突然冒一句：「好吃嗎？」
太好了遇到可以中文溝通的店員
後面的介紹她都用中文講解了
菜盤上來後忍不住問：「這是兩份套餐的量嗎？」
微笑的回答：「對啊～看起來很少，不過你們吃完就知道也會蠻飽的」
好喔！我期待
菜盤的部分也會幫我們擺上一些上去
用剛涮過牛肉逼出的油脂，搭配甜甜的壽喜燒醬汁來煮蔬菜
油香十足
烙印今半的麩建議煮久一點，吸飽醬汁入味會更好吃
同步提供白飯及味噌湯，不夠可以請店員再加
白飯搭配甜甜的肉片更加好吃
味噌湯太鹹了，喝不完
接著店員會在涮兩片牛肉，接下來就都要靠自己囉
店員建議醬汁不要少，燒焦了蔬菜會苦
肉不要涮太久，老了就沒有這麼好吃了
如果太鹹可以自行加水調整
雖然覺得肉片少了一點，但認真吃光後發現兩個套餐兩大一小吃也頗滿足
胃還有一點空間去淺草逛逛吃甜點
甜點提供櫻花冰淇淋及水果，櫻花口味很特別，但吃不太出櫻花味
西瓜和芒果都頗甜，不過沒有台灣水果厲害
最後提供兩杯濃茶，可以清掉嘴裡油滋滋的味道
心滿意足的一餐啊
結帳可以刷卡，肉疼了一下
但吸吸嘴裡殘留的牛肉香氣，好像又很可以接受
最後得到兩份伴手禮，看起來高級一點的套餐方案會給不同的伴手禮巾，蠻特別的文化
打從在台灣做功課時就很想體驗看看正宗的壽喜燒，覺得那種專屬服務體驗很特別
看穿著正宗和服的人員專業涮肉講解，是一種很舒服的體驗。
肉及蔬菜的品質也很棒，雖然量少了一點，但剛剛好飽，
還有一點空間可以去吃小吃
加上服務我們的工作人員會講中文，
對於日文很差的我們來說，體驗分數更高了，不至於雞同鴨講尷尬對笑
有機會會想帶長輩來體驗看看，對他們來說份量剛剛好，值得一試
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店家資訊
餐廳名稱： 壽喜燒老店 淺草今半
消費時間： １１２／０４
地 址： 〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目１−12
（合羽橋附近）
營業時間： 周一至周日11:30–21:30
（進店最晚時間20:00）
電 話： +81338411114
可否刷卡： 可以
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