上次吃銅盤是２０１７年的事情
吃完之後對他的評價還好，所以一直沒再訪
沒想到２０２０年巨城的餐廳位置大風吹後銅盤仍屹立不搖
這天是突然很想喝涓豆腐的人參雞湯，
味道很舒服的人參湯加上嫩嫩的雞肉，雞肉裡包著綿綿的粥
好吃又暖胃，吃完後很舒服，對這道念念不忘
可惜這天涓豆腐人比較多，要等上一個小時
所以慢慢晃上八樓，看到好久不見的銅盤，
想說也是韓式，不然就決定今天是他了！
走進店內，跟之前的陳設差不多
提供的餐點也差不多
價格也差不多，
平日午餐３９９＋１０％、晚餐和例假日４６９＋１０％
一樣有７種口味的肉品可以選擇
生鮮蔬菜、韓式小菜等可以自取
現在多一個價位可以選擇，和牛吃到飽６３９＋１０％
這個肉品會片切送到桌旁，高級ＵＰＵＰ
現在還多了現點現做的餐點，而且是高科技的使用自己的手機點餐
服務生幫忙點好餐後掃描帳單的QR Code，就可以按桌號點餐了
海鮮煎餅、韓國炒冬粉、醬味炸雞翅及石鍋拌飯
一次最多點兩份現點現做的餐點
做的時間有點久，建議可以先點
除了吃到飽的品項外，
還有另外付費的蝦子、蛤蜊、魚片、酒品可以選擇
兩人同行會送一份部隊鍋
原味和辣味兩種湯頭可以選，
但選原味還是會放微辣的泡菜上去
如果是選高級的和牛吃到飽，還會多一個昆布湯頭可以選
（偷看隔壁桌看到的ＸＤ）
另一邊是放上韓國烤肉盤
建議每一次烤完肉就淋上水
除了洗掉一點味道，還可以防止燒焦
真的燒焦黑了，可以請服務生來換烤盤
找服務生協助都還蠻快得到回應的，這點很棒！
服務生介紹的差不多後就快來自助吧看看有什麼菜色可以選擇吧
七種肉品，跟以前差不多，
但口味略有不同，多了番茄口味
ＢＢＱ牛還蠻好吃的，夠入味
這裡除了牛豬雞外，還有比較特別的虱目魚
雖然口感偏乾，但沒有刺可以試試看
我看隔壁點和牛套餐的，那肉品一片一片上桌，賣相比較好
相比自助吧的，一團一團的切得有點碎爛，看起來就沒這麼優
一旁的青綠蔬菜看起來就可口很多
還蠻新鮮的，蔬菜樣式也不少
還有很多韓式小菜可以選取，
喜歡這種酸甜酸甜醃製物的，應該會覺得還不錯
超多種麵可以選取，但來吃到飽吃這麼多王子麵好不划算ＸＤ
直接上桌的部隊鍋也有放一包麵，上面還有放起司
加上起司看起來就很好吃，所以我忍不住吃掉那一些麵
吃掉麵真的半飽了ＸＤ
炸物變得很弱，檯面上只有三種
三角薯餅、球型薯餅和一個一直空空的炸物盤
（頭家阿！炸物就只有三種了，為何要放兩種薯呢？）
過去一點有韓式炸醬麵、韓式滷肉
加上他們的冷麵吃，很韓式
但又是一份比較容易飽的澱粉
飲料選擇蠻多種的
有冰沙、汽水，還有自己泡的茶包
最棒的是自己擠的香草冰淇淋
離飲料最近的是人參雞湯粥和紅豆紫米湯
人參雞湯粥好吃！吃了兩碗很滿足
味道跟涓豆腐的很類似，裡面也有放人參，只是雞肉沒這麼嫩
但整體的味道來說還是很棒
等了很久現點現做的餐點終於來了
炸雞第一次來又冷又乾
但因為自助吧的炸物沒什麼好吃的，所以還是再點一盤來吃
第二盤比較熱，比較像現做的
上面裹的韓式醬甜甜微辣，調味還蠻好吃的
韓式煎餅不好吃
偏油，看起來好像很有料
但吃起來覺得裡面沒什麼料，只吃到碎肉
沒有海鮮煎餅的香氣
冬粉恩..很飽
感覺來吃了好多澱粉
微酸，可以當開胃小品
感覺沒吃什麼東西就很飽了
（因為吃好多澱粉，又喝好幾碗人參粥
最後來一份黑糖霜淇淋
是香草冰淇淋當基底，自己可以淋上黑糖醬
（那個黑糖醬的瓶子超。級。黏）
味道中規中矩，結束這回合
小助理總結：
跟上次差不多的心得，普普通通
少了一些餐點，多了現點現做的選擇
銅盤可以吃很飽，
但他的肉品都調味好了，比較容易吃膩
加點韓式小菜酸酸辣辣平衡一下口味
人參雞粥好喝，喜歡的人不要錯過這道
延伸閱讀：
看看以前的銅盤（真的差不多ＸＤ）
雖然多了海鮮煎餅，但對他期待不要太大
- Fri 2017 14:17
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[食記] 新竹 沒有海鮮煎餅的韓式吃到飽~銅盤烤肉
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店家資訊
餐廳名稱： 銅盤烤肉
消費時間： １０９／０２
地 址： 新竹市中央路229號巨城8F
電 話： (03)533-3580
營業時間： 一～四11:00 - 15:00；17:00 - 21:30
五11:00 - 15:00；17:00 - 22:00
六11:00 - 22:00
日11:00 - 21:30
用餐限制： 限時９０分鐘
推薦菜色： 人參雞湯
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