COOK BEEF我已經觀望他很久了

他的位置在巨城四樓邊角,價格跟美食街比貴一點點

之前在腰果花吃過舒肥法牛肉後,對此烹調念念不忘

看到COOK BEEF也有提供舒肥牛,價格也不會太貴,非常感興趣

找了周年慶時間剛好來巨城採買,順便來COOK BEEF用餐

 

他們提供的主餐不多,僅五種,牛豬雞都有

還有四樣點心、四種飲品

當天我們選了無糖茶,店家提供的是瓶裝的爽健美茶(沒有在菜單上)

部份餐點提供外帶

當天有看到別人外帶,份量不多,但看起來是很高凹凹級的便當

 

 

英倫瘋薯條,40元;黃金海鮮卷,40元

 

現在到COOK BEEF用餐,滿五百送40元小點

因為跟朋友分開點餐,所以一開始兩邊都沒滿500元

店員還很貼心的跟我們說可以合併點餐,就能享有優惠了

(但發票還是分開打,好貼心阿~)

我們選了薯條,再點個套餐搭海鮮卷

 

薯條是比較厚實的馬鈴薯炸成,本人比照片上酥脆很多

(照片看起來像蒸的)

但因為本身沒有調味,吃起來有點沒味道,要沾個番茄醬比較有味

 

海鮮卷很沒海鮮感,炸的有點油

搭配的酸辣醬倒是蠻好吃的

薯條配這個醬也好吃

 

 

酷客舒肥牛排,290元

 

COOK BEEF的上菜速度很快

幾乎是我們坐下沒五分鐘餐點就上桌了

(炸物是我們東西還沒擺好就上菜了,應該是在用餐尖峰時段會先備好部分餐點)

 

舒肥烹調是將食物放在固定的溫度中,讓他慢慢熟

上桌前在煎的表面上色就ok了

這樣既能留住營養的蛋白質,又能鎖住肉品的軟嫩口感

 

肉片帶著粉嫩色,牛肉外層很嫩

但整體的熟度有差,中心有點過生,口感不一,

覺得不太像舒肥法做出的牛排

醬汁搭配的也不好吃,沒有什麼味道

對他期待太高,大大失望

 

飯還不錯吃,尤其是中心的水波蛋戳破後

蛋黃與白飯混合,又香又好吃

 

配菜很沒味道,

但為了均衡營養我還是把他們吃光了

 

例湯提供的是羅宋湯,料放很少

喝起來有淡淡淡的番茄酸

 

 

BBQ松阪豬,240元

 

BBQ松阪豬餐也有提供水波蛋飯,好吃!

加上他的BBQ醬,整體甜甜鹹鹹的味道不錯

 

松阪豬沒有很脆,偏軟的口感

但因為醬汁蠻好吃的,所以覺得還OK

調味不會太重,比起我們一般吃的BBQ口味清淡許多

 

 

小助理總結:

份量OK吃的飽,價格稍貴一點

提供的肉也不會太小氣,有厚度也給不少片

口味的話...就是百貨公司美食街,也不要期待太高

 

 

延伸閱讀:

雖然腰果花的價格很貴,但以肉質、配菜整體來比,腰果花比較值得

 

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店家資訊

 

餐廳名稱: Cookbeef 酷必 五星級牛排飯(巨城店)

 

消費時間: 106/11

 

地  址: 新竹市新竹市東區中央路229號(巨城4F)

 

營業時間: 週一至週四,週日 11:00~21:30

      週五及週六,國定假日 11:00~22:00

 

推薦菜色: 水波蛋飯

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